5 CÓCTELES DE OTOÑO PARA TU BODA

HACIENDA-MONTERICO

5En otoño el clima es suave, fresco y muy agradable debido a que es una época de transición, pues si bien aún no ha terminado el calor, la llegada del invierno es inevitable. Pero esto no es obstáculo para disfrutar de refrescantes cócteles en tu boda.

A diferencia del verano, que incita a tomar bebidas tropicales y con ciertos toques afrutados que ayudan a combatir las altas temperaturas, en otoño necesitamos cócteles con más cuerpo y notas anaranjadas. Entonces, debemos aprovechar los sabores cítricos como la carambola, aguaymanto, maracuyá, limones, etc. En esencia, servir con una dosis extra de vitamina C para afrontar el cambio de temperaturas y sentirnos en ambiente.

La Coloquial Mixology, un bar catering que se especializa en crear tragos personalizados que reflejen la personalidad y gustos de los novios, trae estas cinco propuestas creativas para ustedes. A tomar lápiz y papel.

 

AROMA NORTEÑO

  • 2 oz de pisco uva mollar.
  • ½ oz  de jarabe de anís estrella y mix de pimientas.
  • ¼ oz de zumo de limón.
  • Amargo de angostura.
  • Top de ginger ale.

PIRI LOVER

  • 2 ½ oz de gin.
  • ½ oz de syrup especiado de pepino.
  • Zumo de granada.
  • Top de agua tónica blossom.

LA PASIÓN DE MARGARITA

  • 2 oz de pisco macerado con maracuyá y aguaymanto.
  • 1 oz de jugo de carambola.
  • Rodaja de naranja y rama de hierba buena.
  • Bitter cítrico.
  • Top ginger ale.

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Y LOS CLÁSICOS DE SIEMPRE: MOJITO DE FRESA

  • 2 oz de ron blanco.
  • ½ oz de zumo de limón.
  • Gajos de fresa y hierba buena.
  • Azúcar blanca granulada.
  • Agua con gas.

MARACUYA SOUR

  • 3 oz de pisco quebranta.
  • 1 oz de zumo de maracuyá.
  • 1 oz de jarabe de goma.
  • 1 clara de huevo.

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TIPS PARA EL BRINDIS

El otoño es una estación donde la granada y  algunos frutos cítricos predominan. Estos recursos culinarios nos ayudan a poder crear un sinfín de cócteles creativos y personalizados.

4En la actualidad el consumo de la ginebra ha aumentado significativamente abriendo paso a las distintas aguas tónicas que se encuentran en el medio, permitiendo así un abanico más amplio en la carta de bar.

Cada carta en una boda siempre debe contemplar bebidas sin alcohol, ya que nunca falta una visita a la barra por los más pequeños o simplemente el amigo elegido.

La Coloquial Mixology tiene cuatro pilares para diseñar propuestas de bar más elaboradas y personalizadas: la temática de la boda, la personalidad y gustos de los novios, el presupuesto con el que se cuenta, y las condiciones físicas. Este último es muy importante porque nos ayuda a combatir alguna posible intolerancia y/o astringencia que si no se toma en cuenta, la resaca o problemas de salud podrían crear una mala experiencia post boda.

La Coloquial Mixology ofrece un servicio de coctelería 100% personalizada bajo una metodología innovadora. Nuestra misión es ayudar a la pareja con conocimiento y experiencia para lograr que su barra brille al mismo nivel que el resto de la celebración. “Salimos de la rutina de ofrecer las típicas bebidas de siempre y creamos delicias únicas para ese día tan especial, estas creaciones no cuentan con ningún nombre porque  luego de haber elegido los cócteles antes de la boda, los novios incentivan su creatividad nombrándolos según su preferencia”, señala el barman Tony Guzmán.

La Coloquial Mixology

info@lacoloquialps.com

998180426

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